Epicure - Die neue Serie von Wüsthof
25.12.2017
Die neuen EPICURE Messer von WÜSTHOF sind das Kochwerkzeug für alle Herausforderungen, die es in der Küche zu meistern gilt. Sie vereinen die Tugenden zweier großer Philosophien: Die Effizienz und Leichtigkeit japanischer Messer wird mit deutscher Qualität und Sicherheit kombiniert. Damit verkörpert EPICURE einen neuen Messertypus - einen, der allen Kochstilen gerecht wird und in Funktion und Leistung Maßstäbe setzt.
Die Evolution der Balance
Durch die innovative Kropfgeometrie und die breitere Klingenform konzentriert sich das Gewicht im Zentrum des Messers. Um diesen Schwerpunkt bewegt sich das Messer neutral. So entsteht eine ausgewogene Balance, die ein agiles und ermüdungsfreies Arbeiten garantiert.
Besonderheiten der EPICURE Serie
- aus hochlegiertem X50CrMoV15-Klingenstahl
- auf leicht zu pflegende 58 HRC gehärtet
- herausragende Schärfe dank lasergesteuertem Präzisionsschliff
- Griffmaterial aus natürlichen Fasern und Harz
- neu entwickelte Kropfform: schützt die Finger vor Kontakt mit der Klinge
