Besteck
Besteck muss für die Erfordernisse in der Großverpflegung robust und möglichst unempfindlich sein, und außerdem höchste Anforderungen an die Hygiene erfüllen. Zudem spielt gerade in diesem Bereich auch der Preis eine entscheidende Rolle, um knappe Budgets bestmöglich nutzen zu können.
Im Krankenhaus werden die Tabletts nach den Mahlzeiten automatisch weiterverarbeitet, um einen schnellen und effizienten Ablauf sicherstellen zu können. Ein magnetisches Band hebt Gabeln, Messer und Löffel ab und sammelt sie für die Spülmaschine. So können zu Stoßzeiten größere Mengen in kurzer Zeit verarbeitet werden. Um diesen Prozess möglich zu machen und Prozesse optimieren zu können, muss das verwendete Besteck magnetisch sein, also z. B. aus Chromstahl bestehen.
Rechberger bietet eine große Auswahl an Besteck für die Gemeinschafts-Verpflegung: das ganze Sortiment finden Sie in unserem Online-Shop.
